Troki 2013 (1)

Edukacinė kelionė į Trakus.

Posted by

Troki 2013 (1)Ketvirtadienį gruodžio 12 d. įvyko 5-12 klasių soc. remtinų mokinių edukacinė kelionė į Trakus, į šokolado gamyklą, pagal Profesijos įgūdžių lavinimo programą. Moksleiviai sužinojo, kaip ir kur užauga kakava, kaip ji apdorojama, kad būtų galima pagaminti kokybišką šokoladą, kokie priedai, įdarai yra naudojami. Sužinojo, kokie technologiniai procesai taikomi šokolado fabrikuose. Pamatė, kaip rankiniu būdu atliekamas šokolado temperavimas. Paragavo įvairių rūšių šokolado, marcipanų. Patys, pasitelkę vaizduotę, gamindavo skanėstus iš marcipanų masės, šokolado, džiovintų vaisių, florentinų. Mokiniams labai patiko gaminimas, buvo  konkursai. Po pamokėlės buvo pažintis su Trakų miestu: pusiasalio piliavietė, šv. Jono Nepomuko koplytėlė, Karaimų kinesė, tradiciniai karaimų namai, salos pilies panorama, Lukos, Galvės, Totoriškių ežerai. Mokiniai aplankė sakralinio meno ekspoziciją, įrengtą buvusio Dominikonų vienuolyno koplyčioje Trakų Pusiasalio pilies teritorijoje. Kur susipažino su eksponuojamų liturginių  indais, drabužiais, altoriaus reikmenys, religinio siužeto dailės kūriniais.

Organizatorė soc. pedagogė Eva Palkovska